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精緻又好吃的手工咖哩饭 - 咖哩娘 不是在骂髒话喇!

作者: 时间:2020-07-29 831° 商务人工

精緻又好吃的手工咖哩饭 : 咖哩娘 不是在骂髒话喇!

在南京复兴,小巨蛋附近的「咖哩娘」,听起来超级像髒话,不仅名称非常有创意,点菜方式也很特别,一开幕就很受欢迎,我一直到最近看了学长的打卡,才跑过来吃,据说无法定位都需要排段,但我运气蛮好的,平日晚餐直接就有位置搂!跟一般的咖哩饭专卖店不一样,他在装潢、气氛营造都有一点小巧思,像是门口的这个玻璃字幕,就用口语的方式,告诉客人他们的坚持。

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一近门,就会看到自助式的餐台,这里不收服务费,所以自己倒水、拿餐具,但服务生的服务丝毫没有马虎,

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餐台上用了有趣的小标语,告诉大家「渴了自己来,别客气。」比起单单说没有服务,这种创意的方式,更让人会心一笑。

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一旁还有他们摆设出来给大家看,熬煮咖哩的香料,咖哩娘的咖哩通通都是他们自己手工熬煮的,跟一般的咖哩不同喔!

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店里没有菜单,通通都写在墙壁上,不管是特餐、甜点、饮料、咖哩饭,你要在店内四处张望,才能搜集到全部的菜单,蛮有趣的!

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像门口的边边,就有了特殊的排餐、火锅,看起来他们的咖哩娘牛排很值得点耶!!!!!

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如果你想要咖哩有多一种主餐,其实可以多加150,这我觉得蛮适合两个人,不会太饿,就可以多加一份主餐,一起分食。

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我们这一天安排的位置是靠窗的单人座位,这里蛮多这种单人,类似吧台感觉的位置,我想一方面也比较节省空间。

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怕你们找不到菜单,我拍了门口的给你们参考,大致上咖哩饭的价位都是$280,这是单点的价位喔!

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记得墙壁上的菜单,前面都有一个圈圈嘛?大家点菜的时候,就是用这个每桌都有的牌子,翻给服务人员看,银色铁製是主餐,咖啡色木製是加点小菜。

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基本上桌上本来就已经有餐具了,每个人位置旁烟还会有铁製的咖哩香料介绍,我的位置就是丁香XD

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每一个牌子代表的菜色都不一样,说真的我一开始要点菜还混乱了一下,一直抬头看菜单,找木牌哈哈哈哈

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而且他的每一个牌子都做的非常精緻,铁牌子超有份量,只是我好怕铁互相刮到发出的声音,会起鸡皮疙瘩喇.....

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看看我们最后点餐的牌子,你们猜的到我们点什幺嘛?

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他会把你要点餐的牌子收走,我就开始玩剩下的牌子,太酷了,每次想到翻牌子点餐,就会觉得很像皇上翻绿头牌XDDD其实我们点的是这三样:「咖哩娘南欧煨猪 $280」、「咖哩娘牛 $280」「煎欧姆蛋 $80」

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周宝点了「咖哩娘南欧煨猪 $280」上桌的方式好精緻,根本就是西餐,一度觉得自己在吃西堤,

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还真的第一次看到有咖哩的猪肉是这样完整一大块,重点是炖的非非非非常嫩跟烂,不需要叉子用汤匙就可以轻鬆挖起来。

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饭也很特别,长方形的饭份量其实没有很多,但噱头十足,用的是特别选的台梗九号米,难怪饭香Q又好吃,真的是很用心的咖哩饭。

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手工熬煮的咖哩,跟一般重口味带辣的印度咖哩和偏甜的日式咖哩都不同,他是清爽但点酸香,这是店家说用产地直送的香料每日手工熬煮的欧式咖哩,相较之下是对身体比较没有负担,口感较轻的口味,我蛮喜欢的。(但你如果喜欢传统咖哩,可能会不习惯喔。)

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我点了看起来超棒的「咖哩娘牛 $280」,然后加点「煎欧姆蛋 $80」是不是很讶异咖哩也可以用这种西式的方式上桌呢~

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我的牛肉单拍看起来就好诱人,这根本就是来到高级西餐厅了吧!比起把牛肉切碎跟咖哩一起熬煮,这样吃更有口感,肉是肉、咖哩是咖哩,想要多少比例自己调配。

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加点的欧姆蛋是网路上大家都说非常值得点的,你可以选择要加在哪一份主餐上面,我就选了我的咖哩牛,服务生会直接连着锅子,到你的旁边帮你把现做的欧姆蛋放上喔。

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妈妈妈妈呀~他们欧姆蛋真的很嫩很嫩,完全都不老,滑滑顺顺搭配着嫩又炖的入味的牛肉,通通都是汤匙一挖就分离,光是欧姆蛋加牛肉淋上点咖哩,就非常好吃,

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看起来真的很诱人对吧,他们的咖哩因为是带一点点酸的咖哩,搭配肉更match,从头吃到尾都不会因为肉太多或是有欧姆蛋而觉得腻,挖一口饭一起吃也好好吃,每一口都很新鲜啊!

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说真的旁边方形的饭,看起来很美,但我实在无法一口口慢慢挖,当然拍完照就立刻把整份饭放进盘子里,大口大口淋着咖哩酱吃光光,这样的份量对我来说刚刚好(但我食量小),男生也许需要多加饭,这也是我第一次把外头卖的咖哩通通吃光光,真的太满足了。

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这里的环境很安静舒服,我们边吃边聊天,一吃完没想到店里都空了XDD回家前还顺便到IKEA逛一逛,消耗一点热量,因为咖哩太好吃我真的吃的太撑了喇,分享这间很酷炫的店给你们,找天可以来尝试看看,有创意又用心的手工咖哩喔!

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咖哩娘 Cari de Madame

▌用餐时间:2015/06/05 (请参照用餐日期,食记内容为个人观感仅供参考)
▌地址: 台北市松山区敦化北路165巷14号(南京复兴站)
▌营业时间: 11:30~14:00,17:30~21:00
▌电话: 02-2712-5606
▌粉丝团: https://www.facebook.com/cari.de.madame
▌备注:无服务费、不可定位、手工限量卖完为止

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